بروتين انقاص الوزن: هل البروتين يساعد على انقاص الوزن
كيف يساعد البروتين على الإفطار على إنقاص الوزن: 5 حقائق
من المستحيل إنقاص الوزن بدون بروتين فيجب أن تدخل بالضرورة في نظام التغذية للشخص الذي يسعى إلى إنقاص الوزن حيث تظهر العديد من الدراسات أن تناول البروتين يسمح لك بالتحكم بشكل أفضل في الشهية ويمنع الإفراط في تناول الطعام ولذلك سيكون من العادة الممتازة تضمين الأطعمة الغنية بالبروتين في وجبة الإفطار اليومية.
هل أحتاج إلى وجبة الإفطار لإنقاص الوزن؟
في السنوات الماضية كان يعتقد أن التخلي عن وجبة الإفطار كان طريقا مباشرا لزيادة الوزن أما الآن فقد ثبت أن هذا ليس هو الحال، ومع ذلك قدر الإمكان فلا ينبغي أن يكون تخطي الوجبة الأولى فإن الإفطار المناسب هو مفتاح النشاط العقلي والرفاهية خلال اليوم وإذا كان يتكون من الأطعمة الغنية بالبروتين فيمكنك أيضا إنقاص الوزن.
كيف يساعدك البروتين على إنقاص الوزن؟
لهضم الأطعمة البروتينية ينفق الجسم سعرات حرارية أكثر من استيعاب الكربوهيدرات والدهون وتساهم منتجات البروتين في حقيقة أن الشعور بالجوع لا يحدث لفترة أطول مما يعني أن الشخص سيأكل أقل يوميا. وفي دراسة استمرت 3 أشهر وجد أن زيادة تناول البروتين من 15 إلى 30٪ يساعد على تقليل النظام الغذائي اليومي بمقدار 441 سعرة حرارية.
في دراسة أخرى كان من الممكن معرفة أن زيادة البروتين في النظام الغذائي اليومي بنسبة 25٪ تؤدي إلى حقيقة أن الناس أقل عرضة بنسبة 60٪ للاستيقاظ في الليل لتناول وجبة خفيفة وفى خلال النهار ولا تزورهم أفكار الطعام كما كان من قبل.
كما أجريت دراسة ثالثة حيث التزمت مجموعتان من الأشخاص بنظام غذائي يحتوي على كمية مختلفة من البروتين ولكن بنفس السعرات الحرارية وقد استمرت التجربة لمدة 70 يوما فقد جميع المشاركين الوزن ولكن الخط الراسي لدى النساء من المجموعة التي تناولت نسبة عالية من البروتين كان أعلى بمقدار 0.5 كجم.
فوائد وجبات الإفطار الغنية بالبروتين
في سياق عدد من الدراسات كان من الممكن إثبات أن تناول البروتين في وجبة الإفطار يسمح لك بتخفيف الشعور بالجوع واستهلاك 135 سعرة حرارية أقل خلال اليوم، وقد أظهرت دراسة باستخدام التصوير المقطعي أن وجبة الإفطار الغنية بالبروتين تقلل من شدة إشارات الدماغ المسؤولة عن سلوك الأكل ونتيجة لذلك يشعر الشخص بالشبع لفترة أطول وعند رؤية الطعام فليس لديه رغبة لا تقاوم في تناوله.
ويعزو العلماء هذه النتيجة إلى حقيقة أن مستوى هرمون الجريلين ينخفض في الجسم ولكن مستوى الببتيد من هرمونات التشبع YY و GLP-1 و cholecystokin يزداد.
إفطار البروتين يساعد على إنقاص الوزن وإزالة سنتيمترات إضافية على الخصر
إذا كنت تتناول وجبة الإفطار بانتظام مع الأطعمة الغنية بالبروتين فستتمكن ليس فقط من التحكم في شهيتك بشكل أفضل ولكن أيضا للتخلص من رواسب الدهون على المعدة وقد ثبت ذلك علميا خلال تجربة شملت المراهقين الذين يعانون من زيادة الوزن ففي الصباح بدلا من الحبوب تلقوا البيض ونتيجة لذلك فقدوا جميعا وزنا كبيرا في 3 أشهر. وقد فقد المراهقون الذين تلقوا المزيد من البروتين حوالي 3.9٪ من وزن الجسم الأساسي وبينما في المجموعة الضابطة كان الخط السباكي 0.2٪ فقط.
وفي دراسة أخرى تلقى بعض المشاركين البروتين على الإفطار بينما تلقى آخرون الخبز وفي الوقت نفسه كان عدد السعرات الحرارية هو نفسه ونتيجة لذلك في المجموعة الأولى من الموضوعات انخفض مؤشر كتلة الجسم بنسبة 61 ٪ وانخفض الخصر بنسبة 34 ٪.
البروتين يسرع عملية التمثيل الغذائي
إذا تم تسريع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم فإن الشخص يفقد الوزن بشكل أسرع حيث أنه لتحطيم البروتين تنفق الخلايا حوالي 20-30 ٪ من الطاقة وفي حين يتم إنفاق 5-10 ٪ فقط على تحلل الكربوهيدرات والدهون تتطلب فقط 0-3 ٪ ونتيجة لذلك كل يوم ينفق الشخص 80-100 سعرة حرارية أكثر إذا كنت تأكل الأطعمة البروتينية. إن اتباع نظام غذائي البروتين يمنع حرق العضلات فالوزن يذهب بعيدا بسبب تحلل الدهون.
ما هي الأطعمة التي يجب أن آكلها على الإفطار؟
البيض هو أفضل مصدر للبروتين حيث يتيح لك تناولها على الإفطار تناول كميات أقل من الطعام خلال ال 36 ساعة القادمة وبالإضافة إلى البيض فيمكن أن يتكون الإفطار من الأسماك ولحوم الحيوانات والطيور ومنتجات الألبان.
خيارات لتناول وجبة إفطار مناسبة ، حيث سيتم زيادة محتوى البروتين:
- بيض مقلي في زيت الزيتون مع الخضار.
- الشوفان مع بذور اليقطين” قرع العسل”.
- أومليت البيض والأفوكادو.
- الزبادي اليوناني مع القمح المنبت والتوت والبذور.
- الجبن مع التوت.
- دقيق الشوفان.
- البيض مع السجق والخبز المحمص.
- الزبادي.
- البيض والأفوكادو.
- السلطة.
- توست سمك السلمون والأفوكادو.
- زبدة الفول السوداني.
- جبن قريش قليل الدسم.
اكثر من 30 مشروب للتخسيس وحرق الدهون تشكيلة كوكتيلات لفقدان الوزن
عادات وأطعمة يجب تجنبها للتخلص من دهون البطن بسرعة
About Author
