يُستخدم زيت عباد الشمس في كثير من المطابخ، كما تُعد بذور عباد الشمس وجبة خفيفة غنية بالدهون والبروتين وبعض المعادن. لذلك يتكرر السؤال: هل يؤثر زيت عباد الشمس وبذوره على مستوى الكوليسترول؟ الإجابة المختصرة هي أن زيت عباد الشمس وبذوره…
هل الكوليسترول ضار دائمًا؟ وهل يحتاج كل شخص لديه ارتفاع في التحليل إلى دواء؟ وماذا عن البيض واللحوم والحلويات والكحول؟ تنتشر حول الكوليسترول معلومات كثيرة، وبعضها صحيح جزئيًا، بينما يخلط بعضها الآخر بين الكوليسترول الموجود في الطعام والكوليسترول الذي ينتقل…
تنبيه مهم: هذا المقال للتثقيف الصحي ولا يغني عن استشارة الطبيب أو تفسير نتائج التحاليل مع مراعاة العمر والحالة الصحية والأدوية وعوامل خطر الإصابة بأمراض القلب. مقدمة: لماذا يجب الاهتمام بالكوليسترول؟ تُعد أمراض القلب والأوعية الدموية من أكبر أسباب الوفاة…
الكوليسترول مادة دهنية يحتاج إليها الجسم لأداء وظائف مهمة، مثل بناء أغشية الخلايا والمساعدة في إنتاج بعض الهرمونات وفيتامين د والعصارة الصفراوية التي تساهم في هضم الدهون. لكن ارتفاع مستوياته في الدم، وخصوصًا كوليسترول LDL، قد يزيد خطر تراكم الترسبات…
قد يفاجئك هذا الأمر، لكن الكوليسترول في الجسم ليس عدواً لدوداً كما يشاع عنه دائماً! في الحقيقة، الكوليسترول مادة حيوية ينتجها الجسم بشكل طبيعي للحفاظ على صحتك وخلاياك. أما عن مصادره، فجزء منه يأتي من الأطعمة التي نتناولها (وخاصة ذات…
هل أخبرك الطبيب مؤخراً بأن مستويات الكوليسترول لديك مرتفعة؟ أو ربما تبحث عن طرق وقائية لحماية صحة قلبك وشرايينك؟ في الواقع، لست وحدك؛ إذ يُعد ارتفاع الكولسترول من الهواجس الصحية الأكثر شيوعاً حول العالم. في هذا الدليل المبسط، سنأخذك في…