18 مشروب يساعد على خسارة الوزن

مشروبات تساعد على خسارة الوزن

العصير هو كوكتيل سميك يعتمد على مزيج من الفواكه وهو عصير ليس فقط لذيذ ولكن أيضا غذاء مفيد لأي شخص اعتمادا على تكوين العصير ويمكن استخدام هذا المشروب كوجبة خفيفة كاملة أو وجبة إفطار أو عشاء خفيف.

9 قواعد حول كيفية تحضير العصائر بشكل صحيح

لإعداد عصير ، تحتاج إلى استخدام التوصيات التالية:

• يجب أن يكون للعصير عالي الجودة اتساق موحد فهذا هو المعيار الرئيسي لتقييم صحة إعداد المشروب ولكي يكون العصير متجانسا فأنت تحتاج إلى استخدام خلاط وإذا كان هناك خضر في المشروب فيجب ألا تطفو قطعه ويجب أن تنطبق نفس القاعدة على بقية المكونات.

• لا يضاف السائل في العصائر بكميات كبيرة فخلاف ذلك سوف يشبه الكومبوت في اتساقه ويجب أن يكون الخليط سميكا.

• في كوب واحد لا ينصح بالجمع بين الخضر والتوت ذي اللون الأحمر فهذا قد يؤدي الى انتهاك هذه القاعدة إلى حقيقة أن لون المشروب سيكون أخضر ولكنه أقرب إلى المستنقع.

• من الأفضل استبدال السكر بالعسل أو الموز ومن الجيد أيضا إضافة عصير الليمون أو الليمون إلى العصائر.

• لا تضيف أكثر من 5 مكونات إلى العصير فهذا لن يفسد سوى طعم المشروب.

• بدلا من حليب البقر من الأفضل إضافة حليب المكسرات إلى العصائر فإذا كنت تستخدم حليب البقر فسيكون المشروب ثقيلا جدا على الجهاز الهضمي وهذا لن يفيد الجسم، فإن حليب المكسرات من ناحية أخرى يعطي العصائر طعما لطيفا وخفة وزن. 

• إعداد العصائر لفقدان الوزن وتطهير الجسم تحتاج الى مرحلتين: أولا يتم سحق مكونات المشروب بسرعة منخفضة ثم بسرعة عالية.

• إذا كانت هناك شكوك حول توافق مكونات المشروب فمن المستحسن إضافة قطعة صغيرة من اليقطين أو الأناناس إليه فهي مصادر للإنزيمات الطبيعية وتسمح لك بتنظيم عمليات الهضم.

• إذا كان العصير يحتوي على مكونات تحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات (الموز والتمر والكمثرى) فأنت بحاجة إلى شربها في الصباح وبعد الغداء من الأفضل اختيار كوكتيلات أقل من السعرات الحرارية العالية.

عصائر للتخلص من السموم

التخلص من السموم ليس مجرد بادئة جميلة تعطي جاذبية للمشروب، فإن التخلص من السموم هي كلمة تعني تطهير الجسم من السموم فحتى لو كان الشخص يعيش نمط حياة صحي ويأكل بشكل صحيح فلا يمكن تأمينه ضد تراكم المواد الضارة فهي قادرة على الاستقرار في أنسجة الأعضاء المختلفة بسبب الظروف البيئية السيئة وبسبب الاضطرابات في عمليات التمثيل الغذائي وما إلى ذلك حتى لا تضر هذه المركبات بالصحة فإنك من وقت لآخر تحتاج إلى تطهير الجسم حيث ستساعد هذه المهمة على التعامل مع العصير والذي يمكن إعداده بطرق متنوعة.

تعتبر أفضل مشروبات التخلص من السموم هي تلك العصائر المصنوعة من المكونات الخضراء فيمكن استخدام الأفوكادو والملفوف والسبانخ كأساس فإن الأفوكادو والسبانخ هي مصادر قيمة للفيتامينات والعناصر النزرة والملفوف ينظف الأمعاء مثل فرشاة مصنوعة من الألياف الطبيعية.

وصفة عصير التخلص من السموم من التفاح الأخضر والأفوكادو

المكونات:

• التفاح الأخضر – 1 كوب.

• الأفوكادو – 1/4 كوب.

• عصير الليمون – 1 ملعقة كبيرة لتر.

• فلفل كايين وملح – قليل في كل مرة.

طريقة التحضير:

• في الخلاط ، قم بتقطيع التفاح والأفوكادو.

• أضف الملح والفلفل إلى الكتلة الناتجة.

• اخلطي جميع المكونات.

الفوائد:

• بسبب مضادات الأكسدة المدرجة في التفاح يتم تجديد شباب الجسم وينخفض مستوى الكوليسترول في الدم ويمنع المشروب تطور الأورام السرطانية وهو وقاية ممتازة من الربو والسكري.

• الأفوكادو هو مصدر للمعادن والفيتامينات والأحماض الدهنية فإن استخدامه في الغذاء يسمح لك بالتخلص من الوزن الزائد كما يقلل من احتمال الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ويمنع الشيخوخة المبكرة.

• عصير الجير تطبيع عمل الجهاز الهضمي ويمنع التهاب الغشاء المخاطي في المعدة ويمنع تطور حرقة المعدة والإمساك.

• يسمح لك الفلفل الحار بمحاربة الوزن الزائد ويسرع عملية التمثيل الغذائي ويمنع تطور أمراض القلب.

وصفة عصير مع ملفوف بكين والسبانخ

المكونات:

• ملفوف – 150 جم.

• السبانخ – 150 غرام.

• الموز والكيوي – 1.

• المياه المعدنية أو العادية – 0.2 لتر.

• عصير الليمون – 1 ملعقة كبيرة.

• بذور الكتان – 1 قرصة.

• العسل – 1 ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير:

• قشر الملفوف من الأوراق العليا وشطفه تحت الماء الجاري.

• اغسل السبانخ وجففها ومزقها بيديك ولإعداد المشروب فلا يمكنك استخدام أوراق النبات فحسب بل أيضا سيقانه.

• تمرير الملفوف والسبانخ من خلال خلاط ثم صب الماء تدريجيا في الماء ومن الضروري طحن المنتجات حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.

• قطع الكيوي والموز إلى قطع وتمر أيضا من خلال خلاط ، جنبا إلى جنب مع مزيج من الملفوف والسبانخ.

• يضاف التحلية وعصير الليمون وبذور السمسم إلى الكوكتيل ثم اخفقي حتى يصبح المزيج ناعما.

الفوائد:

• يسمح لك الملفوف بتنظيم العمليات الهضمية وإزالة المعادن الثقيلة من الجسم وتنظيف الأمعاء فبفضل الاستخدام المنتظم للملفوف ، يمكنك تحسين حالة الجلد والشعر والأظافر.

• السبانخ مفيد للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم والسكري وأمراض الجهاز العصبي ويجب أن يكون هذا المنتج موجودا في النظام الغذائي للأمهات الحوامل والأطفال الصغار ويجب أن يأكل السبانخ من قبل الناس بعد المعاناة من أمراض خطيرة والتدخلات الجراحية والعلاج الكيميائي.

وصفة عصير الحميض.

المكونات:

• حميض – 1 حفنة.

• البرتقال – 1.

• المياه المعدنية غير الغازية – 0,12 لتر.

• التفاح – 2.

• النعناع – 3 أوراق.

• السمسم – ملعقة صغيرة.

• العسل ملعقة كبيرة.

• الشوكولاته الداكنة شريحة.

طريقة التحضير:

• يتم غسل الحميض وتجفيفه.

• يتم تقشير البرتقال من القشرة ومن البذور.

• يتم قطع قلب التفاح وتقطيعه إلى قطع.

• في الخلاط  قم بطحن الحميض مع الماء ثم يتم إدخال الفاكهة في الوعاء ويضاف العسل مرة أخرى مطحون جيدا.

• أضف أوراق النعناع وبذور السمسم إلى الكوكتيل وتغلب على كل شيء مرة أخرى.

• صب العصير في كوب ورش رقائق الشوكولاته.

الفوائد: 

الحميض هو مصدر لحمض الأسكوربيك والزيوت الأساسية والكاروتين فأنه يحتوي على الفيتامينات من المجموعة بالكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم وغيرها من المكونات المفيدة.

عصائر منخفضة السعرات الحرارية

إذا كنت تشرب عصائر منخفضة السعرات الحرارية لفقدان الوزن خلال اليوم فستتمكن حرفيا في غضون 24 ساعة من التخلص من 300 إلى 800 غرام من الدهون الزائدة وسيبدأ الجسم في استهلاك احتياطيات الدهون بشكل مستقل مما سيبدأ عملية فقدان الوزن. ولفقدان الوزن بوتيرة متسارعة يتم استهلاك العصائر على مدار اليوم لتحل محل جميع الوجبات الرئيسية باستثناء وجبة الإفطار يجب أن يكون العشاء خفيفا بالتأكيد.

يتم إعداد المشروب على أساس الخضر والتوت، حيث أن الخضروات لديهم محتوى منخفض من السعرات الحرارية لكنهم غنيون بالفيتامينات ولزيادة القيمة الغذائية للمشروب فيمكنك إضافة بذور الكتان أو بذور السمسم أو القطيفة إليه وكل هذه المنتجات هي مصادر للبروتين والأحماض الأمينية الأساسية كما أنها تشبع الجسم بالعناصر النزرة المفيدة، فإن استخدام مثل هذه العصائر يملأ الشخص بالحيوية ويحسن المزاج ويسمح لك بمحاربة الاكتئاب.

هناك منتجات لا ينصح بإضافتها إلى العصائر الغذائية فهذا سوف يؤثر سلبا على عملية فقدان الوزن وربما حتى يوقفها تماما وتشمل هذه المنتجات:

• الفواكه والخضروات والعصائر غير الطبيعية والتي تم تعبئتها فهذه الأطعمة هي مصدر للسكريات فإذا كان الشخص يتبع نظاما غذائيا فلن يحتاج إلى كربوهيدرات إضافية. فقط الفواكه الطازجة أو المجمدة مناسبة للعصائر.

• منتجات الألبان التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون مثل كريم والموز  جنبا إلى جنب في كوكتيل واحد – وهذا هو حلم حقيقي للذواقة ولكن بالتأكيد لن يكون من الممكن لانقاص وزنه مع مثل هذا المشروب.

• مشروبات الألبان والتي تحتوي على السكر في تكوينها فلن تعطي الفرصة للتخلص من رواسب الدهون.

• المكملات الغذائية الرياضية التي تساهم في اكتساب كتلة العضلات فهذه هي جميع أنواع الرابحين والتي هي مصادر للسعرات الحرارية الزائدة فهي مناسبة للتغذية لأولئك الناس الذين يسعون إلى اكتساب كتلة العضلات وليس فقدان الوزن.

وصفة عصير نباتي تحرق الدهون

المكونات:

• الجزر نصف كوب.

• الطماطم والكرفس – 1.

• عصير الليمون يعصر من نصف الفاكهة.

• أوراق الكزبرة هي حفنة واحدة.

• بذور الكمون المحمص – ملعقة صغيرة.

• فلفل مطحون وملح.

طريقة التحضير:

• يجب غسل جميع المكونات.

• يتم وضع الطماطم والجزر والكرفس وأوراق الكزبرة في الخلاط وضربها.

• ثم قم بوضع بذور الكمون محمصة.

• ثم يتم وضع الكتلة المخفوقة النهائية في كوب ممزوجة بعصير الليمون ويضاف الملح والفلفل ويخلط ويزين ببذور الكمون.

الفوائد :

• يحتوى هذا المخفوق على الفيتامينات A و C و K وكذلك مضادات الأكسدة الليفية والبيوتين والمعادن التي سيحصل عليها الشخص من الجزر واستخدامه في الغذاء يمكن أن يحسن الرؤية وهو أيضا وقاية ممتازة من تطور سرطان الأمعاء.

• تحتوي الطماطم على الليكوبين مما يسمح لك بالحفاظ على صحة أنسجة العظام حيث يساعد تناول الطماطم الطازجة على تقليل مستوى الكوليسترول في الدم ويحمي جدران الأوعية الدموية من تصلب الشرايين ويمنع تطور الأورام.

• يعرف الكرفس بأنه منتج ذو خصائص قوية مضادة للأكسدة ويوصى بتناوله من أجل مقاومة أمراض الأورام وتصلب الشرايين والعمليات الالتهابية في أعضاء الجهاز الهضمي.

• يحتوي الليمون على فيتامين C حيث يسمح لك استخدامه في الغذاء بمنع تطور التهاب المفاصل الروماتويدي ومكافحة أمراض تجويف الفم وبما في ذلك طبيعة الأورام وعصير الليمون مفيد للوقاية من سرطان الثدي والقولون والجلد.

• أوراق الكزبرة تحتوي على فيتامين (أ) وفيتامين (ك) أيضا من أوراق النبات يمكنك الحصول على البوتاسيوم والكالسيوم للجسم ويوصى بتناولها مع الآفات الجلدية ومع انتهاكات في عمل المعدة ومع اضطرابات في الدورة الشهرية، وتجعل أوراق الكزبرة من الممكن تطبيع مستوى الكوليسترول في الدم وكذلك تحسين الرؤية.

وصفة عصير اليقطين والجريب فروت

المكونات:

• اليقطين – 0,8 كجم.

• نصف جريب فروت.

• 3 ملاعق صغيرة عسل.

• القرفة المطحونة هي قرصة.

طريقة التحضير:

• لجعل العصير باردا يمكنك إضافة الثلج إليه.

• يمكن استبدال الجريب فروت بالبرتقال أو اليوسفي إذا كان الشخص لا يحب مرارته ومع ذلك لتقليل الوزن تحتاج إلى إعداد عصير يعتمد على الجريب فروت.

• يمكنك أيضا استكمال الوصفة باليقطين (طازج أو مخبوز).

• إذا كانت المنتجات ثقيلة فأنت بحاجة إلى إضافة المزيد من السوائل إليها.

• ثم يتم تقشير اليقطين وتقطيعه إلى قطع.

• يتم تقشير الجريب فروت من القشرة والبذور وطحنه في الخلاط.

• ثم يضاف اليقطين إلى الخلاط ويخفق حتى تتحول الخضروات إلى هريس.

• يتم إدخال العسل في الوعاء ويخلط مرة أخرى جيدا.

• صب العصائر في أكواب ورش القرفة.

الفوائد :

• يحتوي اليقطين على فيتامين (أ) ومضادات الأكسدة حيث يكفي كوب واحد من اليقطين لتجديد احتياطيات فيتامين (أ) بنسبة 100٪ وفيتامين (ج) بنسبة 20٪ وفيتامين (ه) بنسبة 10٪ وبالإضافة إلى ذلك يوجد في لب اليقطين الفوسفور والمنغنيز والمغنيسيوم والحديد والبوتاسيوم والنحاس وهو مصدر لحمض الفوليك وحمض البانتوثنيك.

• الجريب فروت هو منتج غني بفيتامين C ولذلك يوصى بتناوله أثناء تفشي السارس، أيضا سوف يقلل الجريب فروت من مستوى الكوليسترول في الدم وينظف الجسم ويسرع عمليات التمثيل الغذائي ويجب تضمين الجريب فروت في القائمة للأشخاص الذين يسعون إلى التعامل مع الوزن الزائد.

عصير الخيار والريحان

المكونات:

• الخيار الطازج – 1.

• الجوز المقشر – 20 جم.

• الكفير – 0,3 لتر.

• ريحان – 20 غرام.

طريقة التحضير:

• يتم طحن المكسرات إلى دقيق على مطحنة القهوة أو على الخلاط.

• شطف أوراق الريحان.

• قطع الخيار إلى مكعبات.

• ضع جميع المنتجات في الخلاط وصبها مع الكفير.

• طحن المنتجات للحصول على كتلة متجانسة.

الفوائد:

• يحتوي الخيار على كمية كافية من العناصر الغذائية وبما في ذلك: الفيتامينات (حمض الأسكوربيك ، فيتامين K ، B1 و B5 ، البيوتين) المعادن (المنغنيز ، الفوسفور ، البوتاسيوم ، المغنيسيوم ، النحاس).

• يكفي تناول 2 ملعقة كبيرة من خضروات الريحان إلى 29٪ تجديد احتياطيات فيتامين K في الجسم وبالإضافة إلى ذلك الريحان هو مصدر لفيتامين (أ) وفيتامين (ج) والحديد والمغنيسيوم والمنغنيز والكالسيوم والبوتاسيوم.

• الكفير هو مصدر للبروتين والفيتامينات وكذلك البكتيريا المفيدة اللازمة للأداء الطبيعي للأمعاء.

• يتكون الجوز من أكثر من 70٪ من الدهون الصحية غير المشبعة والتي لا تؤدي إلى زيادة الوزن بل على العكس من ذلك تجلب فوائد كبيرة للجسم وأيضا المكسرات غنية بالفيتامينات (A ، E ، C ، PP ، K) والمعادن (الكوبالت والحديد والزنك والصوديوم)، فوائد الجوز لا تقتصر على هذا ويحتوي المنتج على الكثير من الزيوت الأساسية والألياف والبروتين.

عصائر حرق الدهون

يمكنك إنقاص الوزن والمساعد الرئيسي في هذا سيكون عصائر حرق الدهون لفقدان الوزن وتطهير الجسم وهي تهدف إلى تسريع عمليات التمثيل الغذائي وتطبيع عمل أعضاء الجهاز الهضمي وتطهير الجسم من السموم فهذه المشروبات لا تشبع الجسم بالطاقة فحسب بل هي أيضا مصدر للفيتامينات.

وصفة لعصير مع الحلبة والبرقوق لتحفيز عمليات التمثيل الغذائي

المكونات:

• بذور الحلبة – 2 ملعقة صغيرة.

• البرقوق – 1.

• أوراق النعناع – 4 قطع.

طريقة التحضير:

• صب بذور الحلبة بالماء واتركها لتغرس بين عشية وضحاها.

• في الصباح يتم ترشيح التسريب وإزالة البذور ويتم سكب السائل في وعاء الخلاط.

• يتم تنظيف البرقوق من العظام ويضاف إلى التسريب ويتم إدخال النعناع أيضا هناك وجلده.

الفوائد :

• لا يسمح تسريب بذور الحلبة بامتصاص الدهون والجلوكوز من الطعام وله أيضا تأثير مضاد للأكسدة.

• يحتوي البرقوق على مكونات طبيعية تعمل على تحسين امتصاص الحديد في الأمعاء وكذلك تقليل الكوليسترول والسكر في الدم.

• النعناع ينظم الجهاز الهضمي ويخفض نسبة الكوليسترول في الدم ويعمل على تطبيع ضغط الدم ويقلل من آلام العضلات.

عصير الكرفس والكيوي والتفاح والبقدونس

المكونات:

• الكرفس – 2.

• 1 كيوي وتفاحة.

• حفنة من البقدونس.

• العسل ملعقة صغيرة.

• المياه غير الغازية – 150 مل.

طريقة التحضير:

• يتم قطع الكرفس إلى قطع صغيرة ووضعه في حاوية جلد.

• يقطع البقدونس المغسول ناعما ويضاف إلى الكرفس.

• يتم قطع التفاح إلى شرائح ، مقشر من العظام ووضعه في وعاء من الخلاط.

• قشر الكيوي وأضفه إلى بقية المنتجات.

• يتم ضرب جميع المكونات مع العسل والمياه المعدنية.

الفوائد:

• الكرفس في قائمة الأشخاص الذين يلتزمون بنظام غذائي صحي حيث يحتل مكانا خاصا بسبب حقيقة أنه يحتوي على عدد كبير من الفيتامينات والمعادن بالإضافة إلى ذلك يحتوي الكرفس على الكثير من السوائل والألياف مما يزيل المواد الضارة من الجسم.

• يحتوي الكيوي على أكثر من 20 مادة تضمن الأداء الطبيعي للجسم بادئ ذي بدء إنه حمض الأسكوربيك وهو 5 مرات أكثر في الكيوي منه في البرتقال ويحتوي على البوتاسيوم وحمض الفوليك والنحاس وفيتامين A و K و E و B أيضا يحتوي الكيوي على كمية كافية من الألياف.

• البقدونس يسمح لك بتطهير الكبد من السموم.

• التفاح هو الغذاء المصمم لمنع تطور نوبة قلبية وغيرها من أمراض القلب. فهي مفيدة للوقاية من بعض أمراض الأورام والاضطرابات في الجهاز التنفسي. يحتوي التفاح على العديد من الفيتامينات (B1 و B2 و C و P و PP و E) ، ويحتوي على البكتين والإنزيمات وحامض الستريك والماليك.

عصير chokeberry والتوت البري والموز

المكونات:

• الموز – 1.

• Chokeberry – 100 غرام.

• التوت البري – 100 غرام.

• العسل هو ملعقة كبيرة.

طريقة التحضير:

• يتم وضع التوت في الخلاط.

• أضف إليها شرائح الموز والعسل. اخفقي جيدا.

• للزينة يمكنك استخدام التوت الكامل أو أغصان النعناع أو شرائح الموز.

الفوائد:

• مصدر فيتامين B و PP و K1 وحمض الأسكوربيك هو التوت البري حيث يحتوي التوت على الفوسفور والكالسيوم والنحاس والبورون والمنغنيز والحديد. 

• التوت البري مفيد للأشخاص الذين يعانون من ضعف الشهية لأنه يعزز إنتاج عصير المعدة يمكن أن يؤكل من قبل الأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة والتهاب البنكرياس وأيضا أثبتت التوت البري نفسها كمطهر طبيعي. يؤكل مع التهابات الجهاز البولي.

• الفيتامينات B ، E ، C ، K ، P ، السكريات والعناصر النزرة غنية ب chokeberry. سيتم استخدام عصيرها والتوت للتخلص من لويحات تصلب الشرايين ولخفض ضغط الدم وفي أمراض الأوعية الدموية الأخرى.

• يحتوي الموز على الكثير من البوتاسيوم. تحتوي فاكهة واحدة على حوالي 400 ملغ من هذا العنصر النزرة ، لذلك هذه الفواكه الصفراء مفيدة للأكل للوقاية من جميع أنواع أمراض القلب. يتيح لك تناول الموز تطبيع الهيموجلوبين وتحسين الهضم وتحسين المزاج.

• العسل له خصائص مبيد للجراثيم ، قادر على تخفيف الالتهاب ، وتحسين أداء الأعضاء الداخلية والتركيب النوعي للدم.

عصائر رياضية

يستخدم الرياضيون العصائر من أجل تلبية احتياجات الجسم من البروتينات والتي يتم تعزيزها بعد التدريب ومصدر هذه البروتينات هو البيض والجبن حيث يأخذ بعض الرياضيين مخاليط بروتين خاصة يمكن شراؤها في الأقسام التي تحتوي على التغذية الرياضية وتذوب هذه الإضافات في الحليب وتخلط مع الموز وغيرها من المنتجات.

وصفة عصير التخلص من السموم لنمو العضلات

المكونات:

• السبانخ – 1 كوب.

• الزبادي قليل الدسم – 2 ملعقة كبيرة.

• الهريس – 1/4 كوب.

• النعناع – 5 أوراق.

• ملح الطعام الأسود قرصة.

طريقة التحضير:

• يتم وضع السبانخ والهريس المنبت والنعناع واللبن الزبادي في وعاء الخلاط ويتم ضربها.

• صب الكتلة في كوب ، أضف الملح إليها. واخلطي جيدا.

الفوائد:

• السبانخ يسمح لك بالتخلص من الوزن الزائد ويقلل من الشهية ويبدأ عمليات حرق رواسب الدهون.

• الفاصوليا هي مصدر للبروتين ، لذلك فهي تسمح لك ببناء كتلة العضلات. أيضا في الهريس يحتوي على الكثير من حمض الفوليك فيتامين K والكالسيوم والفوسفور.

• الزبادي يجعل من الممكن تطبيع الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك فإنه يحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين B12.

• النعناع هو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية التي لها خصائص مضادة للالتهابات ، ويساعد على القضاء على الألم العضلي ، ويقلل من التهاب الجلد. يتم استخدامه للوقاية من أمراض الجهاز الهضمي.

عصير الأناناس مع الكركم

بعد التدريب سيسمح لك هذا المشروب باستعادة القوة على الفور فأنه يحتوي على نسب مؤكدة من الكربوهيدرات والبروتينات مما يسمح لك بتجديد مخازن الجليكوجين في العضلات الكركم والأناناس تتداخل مع عمليات الأكسدة في خلايا جسم الإنسان.

المكونات:

• الكركم – نصف ملعقة كبيرة.

• كوب من حليب جوز الهند.

• نصف أناناس.

• الموز – 1.

• القرفة – نصف ملعقة صغيرة.

• الزنجبيل نصف ملعقة صغيرة.

• بذور الشيا – ملعقة صغيرة.

• مسحوق بذور الخشخاش – ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير:

لإعداد عصيرتحتاج إلى خلط جميع المكونات ومزجها باستخدام الخلاط.

الفوائد:

• حليب جوز الهند هو مصدر لفيتامين C و E و B.

• الأناناس يشبع الجسم بفيتامين C ويزيد من المناعة.

• الموز هو مصدر للبوتاسيوم وهو مفيد للقلب ويسمح لك بالحفاظ على عمل الدماغ والجهاز العصبي وكذلك جميع العضلات.

• القرفة تعمل على استقرار مستويات السكر في الدم ولذلك فهي مفيدة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.

• يساعد الزنجبيل على تخفيف التشنجات وآلام المفاصل ويساعد أيضا على التخلص من الغثيان والدوخة.

• بذور الشيا غنية بالألياف والبروتين والكالسيوم والأحماض الدهنية غير المشبعة ومضادات الأكسدة.

• يستخدم الخشخاش لعلاج فقر الدم فهو يساعد على مكافحة التعب المزمن ، ويشحن الجسم بالطاقة.

عصير مع الموز ودقيق الشوفان وزبدة الفول السوداني

المكونات:

• حليب اللوز – 2 كوب.

• الموز المجمد – 1.

• زبدة الفول السوداني – 0.25 كوب.

• العسل ملعقة صغيرة.

• بذور الكتان – ملعقة كبيرة.

• دقيق الشوفان – 2 ملعقة طعام.

طريقة التحضير:

يتم طحن بذور الكتان إلى مسحوق وبعد ذلك يتم خلطها مع منتجات أخرى وتمريرها عبر الخلاط. ويتم تقديم المشروب باردا.

الفوائد:

• تحتوي بذور الكتان على مادة البوليفينول والتي تخفف من التسمم من الجسم وأنها تسمح لك بالتخلص من الوزن الزائد. 

• بذور الكتان مفيدة للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية وداء السكري (يمنع تطور مقاومة الأنسولين).

• زبدة الفول السوداني هي مصدر للألياف والتي تنظم عمل الأمعاء، فإن استخدامه في الغذاء يساهم في الإشباع السريع للجوع ويحتوي المعجون على أحماض دهنية تقلل من مستوى الكوليسترول في الدم وتمنع تطور أمراض القلب والأوعية الدموية، وبالإضافة إلى ذلك تحتوي زبدة الفول السوداني على الكثير من البروتينات الضرورية ليس فقط للرياضيين ولكن أيضا للنباتيين حيث أن استخدامه في الغذاء يسمح لك بحرق الدهون وبناء كتلة العضلات.

• يجب أن يستهلك الموز من قبل الأشخاص الذين يعانون من عدم انتظام ضربات القلب وارتفاع ضغط الدم ففي تكوين الموز هناك الكثير من البوتاسيوم وهو أمر ضروري للقلب ويسمح لك أيضا بالتخلص من الوذمة. 

• البكتين والنشا من الموز لهما تأثير جيد على الغشاء المخاطي للمعدة ، مما يمنع تطور التهاب المعدة. هذه المواد تمتص عصير المعدة وتقلل من حرقة المعدة. بسبب الكاروتين ، وهو جزء من الموز ، من الممكن منع تطور الأورام ومقاومة الشيخوخة السريعة لخلايا الجسم.

• حليب اللوز هو مصدر لفيتامين E وهو ضروري للبشرة حيث يحتوي المنتج على الكثير من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة والتي تعطي القلب القدرة على العمل بشكل طبيعي وكذلك تطبيع ضغط الدم وهناك فيتامين (د) في حليب اللوز والذي يستخدم لمنع الكساح في مرحلة الطفولة ومنع هشاشة العظام لدى كبار السن وأيضا حليب اللوز له تأثير ملين لأنه يحتوي على الألياف ومن المفيد شربه للصداع والتهاب الرئتين والتهاب الحنجرة.

• يحتوي دقيق الشوفان على الكربوهيدرات المعقدة التي تطفئ الشهية لفترة طويلة وتشحن الجسم بالطاقة وكذلك اكتساب كتلة العضلات وحرق الدهون وهذا ما تساعد عليه الألياف والبروتينات من دقيق الشوفان فمن المفيد تناول دقيق الشوفان مع انتفاخ البطن والأمراض الجلدية ورد الفعل التحسسي ويوصى بتضمينه في القائمة للأشخاص الذين يعانون من VSD لأنه مصدر للحديد وعدد كبير من المعادن.

عصائر للتنظيف

ستسمح لك عصائر التطهير بإتقان عمل الجهاز الهضمي وتطبيع حالة الأظافر والشعر والجلد والشحن بالطاقة والنشاط لكل يوم.

وصفة عصير التخلص من السموم لتطهير الكبد

المكونات:

• الجريب فروت – 1.

• الجزر – 1 كوب.

• القرنبيط – 3 النورات.

• الكرفس – 1.

• الشاي الأخضر – 1 كيس.

• العسل ملعقة كبيرة.

• الكمون المقلي – ملعقة صغيرة.

• النعناع للزينة.

• الملح قرصة.

طريقة التحضير:

• قطع الكرفس والجزر والقرنبيط ثم ضع المنتجات في وعاء الخلاط.

• قم بتحضير كيس شاي والوقوف لمدة 5 دقائق وصب المشروب على بقية المنتجات.

• أضف العسل والجريب فروت والكمون والملح إلى وعاء الخلاط ، واخفق كل شيء.

• تزيين العصائر بأوراق النعناع.

الفوائد:

• حمض الأسكوربيك والليكوبين غنيان فى الجريب فروت واستخدامه في الغذاء يسمح لك بتطبيع مستوى الكوليسترول في الدم وتنظيف الكبد ومنع تكوين حصوات الكلى، الجريب فروت لديه أيضا خصائص مضادة للأكسدة قوية.

• الجزر يسمح لك بمحاربة الوزن الزائد وهو مفيد للرؤية ويجب أن تؤكل للوقاية من السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية.

• يحتوي العسل على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تقلل من مستوى الكوليسترول في الدم فالعسل يسمح لك بتطبيع الجهاز الهضمي.

• الشاي الأخضر يعزز المناعة ويزيل سموم الجسم وأيضا هذا المشروب يمنع الشيخوخة المبكرة ولا يسمح للخلايا السرطانية بالتكاثر.

• المشاركة في عملية مواد تكون الدم التي هي جزء من بذور الكمون ويسمح لك تناولها بتقليل الوزن ومكافحة سرطان المعدة والكبد وتحسين أداء الجهاز الهضمي.

• الكرفس مفيد للوقاية من سرطان القولون ويمنع أيضا تطور تصلب الشرايين.

• يحتوي البروكلي على مضادات الأكسدة في تكوينه ويساعد أيضا على تقليل العمليات الالتهابية في الجسم وهذا الملفوف مفيد للقلب والأوعية الدموية وأعضاء الجهاز الهضمي.

عصائر لتطهير الأمعاء والجسم ككل

المكونات:

• عصير الليمون يعصر من نصف الفاكهة.

• التفاح – 1.

• السبانخ – 1 كوب.

• الملح قرصة.

• الفلفل الحار قرصة.

طريقة التحضير:

• توضع شرائح السبانخ والتفاح في وعاء من الخلاط.

• أضف عصير الليمون إلى المنتجات واخفق.

• عصائر الملح والقفازات قبل تناول الطعام.

الفوائد:

• التفاح هو منتج ممتاز لفقدان الوزن لمكافحة أمراض القلب والأوعية الدموية وأيضا يحتوي التفاح على مضادات الأكسدة والألياف والمواد الكيميائية النباتية التي تقاوم انقسام الخلايا غير المنضبط.

• يساعد تناول السبانخ على إنقاص الوزن لأنه يحتفظ بشعور بالشبع لفترة طويلة.

• الليمون يعزز حرق الدهون.

عصائر مضادة لحب الشباب

المكونات:

• البابايا نصف فاكهة.

• الثوم – 1 فص.

• شراب الأرز حسب الرغبة.

• نصف تفاحة.

• بذور الكتان – ملعقة كبيرة.

طريقة التحضير:

في الخلاط ، امزج جميع المكونات وأضف كمية صغيرة من الماء واخفق جيدا. تحتاج إلى استخدام العصائر مباشرة بعد الطهي.

الفوائد:

• تحتوي البابايا على إنزيم يسمح لك بتطبيع الهضم وإزالة السموم بسرعة من الجسم ويسمح إدراج أطباق البابايا في القائمة للأنسجة بالتجدد بشكل أسرع وتخفيف الالتهاب وتطهير الدم وما إلى ذلك حيث تحتوي البابايا على العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والفلافونويد التي لها تأثير مفيد على الصحة.

• الثوم هو منتج ذو خصائص مضادة للبكتيريا ومطهرة وهذا ممكن بسبب حقيقة أن الأليسين موجود في تكوينه يتم تمثيل هذه المادة بسائل زيتي واضح لا يفقد نشاطه عندما يدخل الدم لذلك حتى بعد هضم الطعام سيحتفظ الثوم بخصائصه المبيدة للجراثيم.

• تحتوي بذور الكتان على مجموعة واسعة من الخصائص المفيدة لجسم الإنسان: تخفف الالتهاب وتزيل السموم وتقلل من شدة رد الفعل التحسسي وهو مفيد للقلب والأوعية الدموية لأعضاء الجهاز الهضمي حيث تؤكل بذور الكتان للوقاية من السرطان ولمكافحة التهاب المفاصل وأيضا هذا المنتج يجعل من السهل تحمل فترة انقطاع الطمث.

العصائر الخضراء من فيكتوريا بوتينكو

إذا كان الشخص يراقب صحته ومظهره فيجب عليه تضمين العصائر الخضراء على أساس الفواكه والأعشاب والخضروات في نظامه الغذائي وفيكتوريا بوتينكو هي واحدة من أوائل النساء اللواتي خمنن فوائد هذه المشروبات وطورن عددا من الوصفات الفريدة وتدعي أن عصائرها تسمح لك بالتخلص من مشاكل النوم من اضطرابات الجهاز الهضمي ، من متلازمة التعب المزمن كوب واحد فقط من هذا المشروب يشحن الجسم بالطاقة ويعطي القوة.

عصائر لتطبيع الغدة الدرقية

المكونات:

• شارد العشب دون السيقان – 1 حفنة.

• المانجو الناضجة بدون عظام – 1.

• الفراولة – 1 كوب.

• مسحوق عشب البحر – ملعقة كبيرة.

• ماء – 4 أكواب.

طريقة التحضير:

يتم خلط جميع المكونات مع خلاط وتصب في أكواب.

الفوائد:

• السلق هو بنجر مورق يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك: فيتامينات ب ، بيتا كاروتين ، فيتامين ج ، نياسين ، سيلينيوم ، منغنيز ، نحاس ، فيلوكينون ، مغنيسيوم ، صوديوم ، فوسفور ، بوتاسيوم ، حديد ، زنك وكالسيوم. تحتوي أوراق النبات على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ، ولكنها ذات قيمة غذائية عالية.

• المانجو مفيد للبشرة ويسمح لك بالتخلص من حب الشباب وحب الشباب. على أساسها ، من الجيد صنع أقنعة الوجه المغذية. في المانجو ، هناك الكثير من الألياف الغذائية التي تنظم عمل الأمعاء ، وتخفف من الإمساك ، وتمنع زيادة الوزن.

• الفراولة مفيدة لكبار السن ، لأنها تساهم في إنتاج مواد تشحيم الغضروف لمفاصل الركبة والكوع. أيضا ، يسمح لك التوت بخفض ضغط الدم ، ويحسن أداء عضلة القلب ويمنع تطور تصلب الشرايين. يجب أن تؤكل للوقاية والعلاج من الأورام. تمنع الفراولة نمو أورام الورم وتقلل من معدل انتشار النقائل.

عصير “الطبيب الأخضر”

المكونات:

• البقدونس – 1 حفنة.

• الخيار – 1.

• التفاح – 1.

• الموز – 1.

• ورقة الألوة بحجم إصبع – 1.

• ماء – 3 أكواب.

طريقة التحضير:

يتم خلط جميع المكونات مع خلاط ، وتصب في أكواب ومزينة بالخيار.

الفوائد:

• مضادات الأكسدة والفيتامينات هي جزء من البقدونس. أيضا ، هذه العشبة تسمح لك بتطهير الكبد من السموم.

• يجب تضمين الخيار في القائمة للأشخاص الذين يعانون من الضغط الكلوي وعدم انتظام ضربات القلب. تسمح لك هذه الخضروات بإزالة الماء الزائد من الجسم ، والقضاء على التورم. يحتوي الخيار على اليود ، مما يساعد على الحفاظ على الغدة الدرقية.

• يساعد التفاح على زيادة مستوى الهيموغلوبين في الدم ، وتحفيز المناعة ، وتقوية القلب والأوعية الدموية ، وخفض الكوليسترول وضغط الدم.

• الموز مفيد لجدار الأوعية الدموية ، واستخدامه في الطعام يسمح لك بمكافحة العدوى المختلفة.

عصير “جندب على العنب البري”

المكونات:

• عشب القمح – 1 كوب.

• السبانخ – 1 كوب.

• التوت الأزرق – 1 كوب.

• الزنجبيل هو قطعة حوالي 25 ملم في الحجم.

• الموز – 1.

• ماء – 4 أكواب.

طريقة التحضير:

يتم خلط جميع مكونات العصير في خلاط وتصب في أكواب ومزينة بأوراق السبانخ.

الفوائد:

• السبانخ لا يسمح فقط بتقليل الوزن ولكن أيضا لمكافحة الأمراض المختلفة فمن المفيد تناول الطعام مع نزيف اللثة ، فهو يساعد على تقوية الأوعية الدموية ، وتطبيع عمل البنكرياس ، ولا يسمح بتطور فقر الدم.

• جذر الزنجبيل هو منتج تحتاج إلى تناوله في موسم نزلات البرد. يخفف من السعال الانتيابي ، ويقلل من التهاب الحلق ، ويزيد من المناعة. يجب أن تؤكل لفقدان الوزن. خلال فترة الحمل ، يساعد جذر الزنجبيل على التعامل مع التسمم.

• التوت الأزرق مفيد للرؤية (مع التنكس البقعي ، طول النظر ، قصر النظر ، إعتام عدسة العين ، متلازمة جفاف العين ، التهابات العين). بالإضافة إلى ذلك ، التوت الأزرق هو مصدر لمضادات الأكسدة ، والتي يهدف عملها إلى تقوية المناعة والجهاز العصبي.

عصائر الحلوى

في تكوين عصائر الحلوى هناك الكثير من السكر ، وكذلك المكونات التي لا يمكن دائما أن تسمى مفيدة. في مثل هذه المشروبات أضف الآيس كريم وملفات تعريف الارتباط والشوكولاته والخطمي وما إلى ذلك.

عصير جوز الهند والبرتقال والشوكولاته

المكونات:

• البرتقالي – 1.

• كريم 20٪ محتوى الدهون – 50 مل.

• جوز الهند هو نصف الفاكهة.

• حليب جوز الهند – 3 ملاعق كبيرة.

• الشوكولاته المرة – 20 غراما.

طريقة التحضير:

• طحن لب جوز الهند على مبشرة.

• قشر البرتقال من القشرة والبذور.

• ضع جوز الهند والبرتقال في الخلاط ، وأضف حليب جوز الهند والشوكولاته المكسورة ناعما والكريمة. امزج جميع المكونات جيدا.

الفوائد:

• الشوكولاته المرة تحتوي على الثيوبرومين. تساهم هذه المادة في إنتاج هرمونات المتعة في جسم الإنسان. لذلك ، فإن تناول الشوكولاتة في الطعام يمكن أن يحسن المزاج. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تمنع الشيخوخة وتزيد من المناعة.

• حليب جوز الهند غني بالبروتين والإلكتروليتات والألياف الغذائية. يسمح لك بالتحكم في مستويات السكر في الدم ، ويعزز فقدان الوزن وينظف الأمعاء.

• يحتوي البرتقال على الكثير من حمض الأسكوربيك والألياف ومضادات الأكسدة. استخدامه في الغذاء يسمح لك بتطبيع مستوى الكوليسترول ، ولا يسمح بتكوين حصوات الكلى. البرتقال هو الفواكه التي تقلل من الالتهاب في المفاصل ، وتمنع تطور القرحة وسرطان المعدة ، وكذلك سرطان الرئة.

عصير مجمد مع المانجو والفراولة والخطمي

المكونات:

• 100 غرام من كل من المانجو والفراولة المجمدة.

• الشاي الأخضر – 150 مل.

• العسل نصف ملعقة صغيرة.

• الخطمي – 3 قطع.

• الثلج – 3 مكعبات.

طريقة التحضير:

• الشراب والشاي الأخضر البارد.

• قشر المانجو مقطعة إلى قطع وينقع في الفريزر لمدة 10 دقائق.

• ضع الفراولة المجمدة والمانجو والعسل والشاي الأخضر والثلج في وعاء الخلاط.

• اخفق جميع المنتجات.

الفوائد:

• يحتوي المانجو على الكثير من فيتامين (أ) لذلك فهو مفيد للرؤية. من الجيد أيضا تناول الطعام مع نزلات البرد ، لأنه يقلل من الألم ويقلل من درجة حرارة الجسم.

• الفراولة تزيد من الشهية ، وتشبع الجسم بالفيتامينات.

• الشاي الأخضر غني بمضادات الأكسدة ، فهو يزيد من المناعة ، ويحرق رواسب الدهون ، ويزيل السموم من الجسم ويحمي الأعضاء الداخلية من الآثار الضارة للبيئة.

عصير الموز مع القهوة

المكونات:

• الزبادي – 0,15 لتر.

• القهوة السوداء – 0,2 لتر.

• الموز – 2.

• مسحوق الكاكاو – 4 ملاعق صغيرة.

• الثلج – 4 مكعبات.

طريقة التحضير:

• تحضير القهوة السوداء بدون سكر ، بارد.

• اخلطي الزبادي والقهوة والموز.

• أضف مسحوق الكاكاو.

• صب العصائر في أكواب وأضف الثلج إليها.

الفوائد:

• القهوة بكميات صغيرة تطبيع عمل الجهاز العصبي وينشط ويزيد من الأداء البدني والعقلي ويساعد على التعامل مع التعب.

• الموز هو مضادات الاكتئاب الحقيقية ويقاوم تماما الإجهاد والأرق وينشط. الاستهلاك المنتظم للموز في الطعام يجعل من الممكن تحسين حالة الشعر والجلد.

إيجابيات وسلبيات العصائر

إيجابيات العصائر:

• تحتوي العصائر على الكثير من الألياف الغذائية ، وهو أمر ضروري للحفاظ على البكتيريا المعوية الطبيعية. هذه الألياف هي غذاء للبكتيريا المفيدة ، إذا لم يكن لديهم ما يأكلونه ، فسوف يموتون ، وسيتم أخذ مكانهم من قبل النباتات المسببة للأمراض. تسمح لك الألياف بعدم زيادة الوزن ، لأنها تحتفظ بشعور بالشبع لفترة طويلة.

• تسمح لك العصائر المصنوعة من الأطعمة الصحية بالحفاظ على مستويات السكر في الدم الطبيعية. هذا يجعل من الممكن الحفاظ على مزاج جيد ، واستقرار الخلفية الهرمونية ، والشحن مع الحيوية ، ويشفي الجلد.

• العصائر هي مصدر للفيتامينات والمعادن التي تقوي جهاز المناعة ، وتسمح للجسم بمقاومة الفيروسات والبكتيريا.

• الألياف من المشروب تنظم عمل الأمعاء ، وتطهر الجهاز الهضمي.

• بفضل الاستخدام المنتظم للعصائر تزداد الحيوية ، ويتم تقوية الجهاز العصبي ، ويتحمل الشخص الإجهاد بسهولة أكبر.

• إذا استبدلت العشاء بعصائر خفيفة لفقدان الوزن فيمكنك التخلص بسرعة من الوزن الزائد. في غضون 3 أسابيع سيكون من الممكن إنقاص الوزن بمقدار 8 كجم.

العصائر يمكن أن تسبب بعض الضرر للصحة:

• إذا كان الشخص يستخدم عصائر لمكوناته التي يعاني من الحساسية ، فإن هذا يمكن أن يثير بعض المشاكل الصحية.

• إذا تم غسل الخضروات والفواكه المستخدمة لصنع المشروب بشكل سيئ ، فقد يؤدي ذلك إلى التسمم الغذائي.

• إذا رفض الشخص أي طعام آخر باستثناء العصائر ، فإن هذا يهدد باضطراب في عمل الجهاز الهضمي. يجب أن يكون الطعام الصلب في القائمة موجودا بالضرورة.

• لا ينصح في كثير من الأحيان بشرب العصائر للنساء الحوامل والمرضعات. تحتاج إلى استهلاك الكوكتيلات باعتدال.

About Author